韓國泡菜還可以做什麼菜色呢？

　韓國泡菜還可以做什麼菜色呢？在大賣場買了一盒韓國泡菜還剩一些

不知道還能變化出什麼菜色呢？　
百吃不厭之泡菜炒肉絲達令和愛咪共度的中秋節

這回學乖了

有了上次在家吃烤肉弄得整間屋子烏煙瘴氣的教訓後

這回不敢肖想在家裡烤肉

中午出門到林口前

先把媽媽準備好的烤肉料拿一部份用烤箱烤熟

拿到林口小窩

鍋底抹油後間熱即可

中秋節的午餐

我們神清氣爽的吃著烤肉夾吐思配可樂慶祝著。

到了晚餐又是愛咪大顯身手的時候

翻翻冰箱後發現還有鮮香菇、洋蔥、金針菇、空心菜及一包韓國進口辣泡菜

當下就決定下樓買豬肉來炒。

其實我原本是想買肉片的

但是不知是不是因為中秋烤肉節的關係

肉片居然缺貨

冷藏櫃架上只剩下醃好調味料的”京醬肉絲”

愛咪也只得將就使用了…材料：鮮香菇七八朵、洋蔥半顆、空心菜一小把、泡菜一包、肉絲一盒、辣椒一隻、青蔥一隻做法：１．將所有材料洗淨

香菇切片、洋蔥切絲、空心菜切段、辣椒及青蔥亦切成小段。

２．加油熱鍋

將青蔥及辣椒下鍋爆出香味

之後將洋蔥絲加入

炒至半透明狀時加入香菇翻炒至軟。

３．將材料撥至鍋邊

在中間加入少許油後

把肉絲加入翻炒至表面變色。

４．倒入切段的泡菜(連湯汁)

加入金針菇及空心菜翻炒均勻後轉中火

加蓋略悶一分鐘。

５．開蓋之後轉大火讓湯汁稍微收乾

即可熄火上桌。

心得：愛咪的泡菜應用法

煮到這一道應該是最後一招了

剛剛在網誌內用泡菜搜尋了一下

結果有泡菜炒烏龍、泡菜火鍋、泡菜拉麵等等。

這回煮的泡菜豬肉燴飯

大家或許發現

除了材料和肉絲的醃料之外

愛咪沒有添加任何鹽巴、味素等

因為光是這樣就很夠味了！

我們的微波炊飯器這回又出櫃使用嘍～熱呼呼而微辣的泡菜肉絲淋在熱騰騰的白飯上

吃到最後一口都覺得好好吃呢！

這一小鍋的飯

兩個人吃剛剛好

重點是

如果肚子很餓想要再來一晚也無法度

因為這鍋飯從洗米到悶熟可得花上一小時

就當作是控制食量好了! -_-|||－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－泡菜炒飯材料： 肉絲.白飯.韓國泡菜.蔥花.蛋.　調味料： 鹽.醬油　做法：起油鍋後

下蛋.肉絲.泡菜.蔥花.白飯一起拌炒

以鹽.醬油提味調色即可　－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－炒泡菜材料： 泡菜.五花肉.蔥.蒜苗.　調味料： 醬油　做法：起油鍋下五花肉炒熟

加蔥.蒜苗.泡菜拌炒

以醬油調色即可　 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－★泡菜料理 【 泡菜火鍋】 材料:白菜泡菜半顆、牛肉２００g、蔥１根、蒜泥１大杓、蔥末２大杓、蘑菇２００g、芝麻油１大杓、胡椒、鹽巴、醬油 【泡菜炒飯】 材料:白菜泡菜半顆、白飯四碗、油、鹽巴、牛肉１００g、洋蔥１個、蒜末、芝麻油、鹽巴 【泡菜煎餅】 材料:白菜泡菜１顆、豬肉１５０g、麵粉２杯、蔥１０根、雞蛋１個、食用油鹽巴 【泡菜捲和豬肉片】 材料:白菜泡菜１００g、豬肉５００g、韓式豆醬、蔥、薑、蒜、生菜、沾醬 以下這網只是泡菜討論區 有關其他泡菜料理做法 很值得上去看一看喔http://www.ytower.com.tw/mailbox/detail.php?pageNum_detail=0