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蘆薈有毒的部分是邊邊刺的地方嗎?
看了很多相關蘆薈在知識 的問題還是不太懂蘆薈有毒的部分是哪一部分是不是兩邊有刺的地方還是哪一部分可否說明白點還有
如果食用蘆薈裡面的果肉吃起來都苦苦的是不是就是我吃到有毒的部分?因為有時候吃是苦的有時候吃又不會苦請不要給我知識 原有的PO文我都看過了
一般所謂的蘆薈有毒是說蘆薈的表皮含有大黃素
可以令服用者腹瀉
及令孕婦流產
因此蘆薈必須去皮食用。
蘆薈含大黃素
大黃是中藥中最常用的瀉劑之一
中醫分類毒性較強
絕不可長期服用。
由於蘆薈皮中含有易造成腹瀉的大黃素
建議勿長期食用蘆薈
就算吃也一定要去皮。
大黃藥效成份主成份為大黃素等
經由腸內細菌轉變為大黃素之活化物anthraquinone
可促進腸蠕動
而有瀉下作用
可治療急性便秘。
大黃性味苦寒
有瀉火解毒、清腸通便、逐瘀通經的效用
但大黃含有多量鞣質
因此小劑量不僅不引起瀉下作用
且呈收斂作用；停藥後
也往往出現繼發性便秘。
德國藥品管理單位1996年規定
只能短期用於便秘
不能用來助消化、淨血、減輕體重等
連續服用也不得超過1至2周。
大黃長期服用可能使電解質不平衡、且營養吸收不良；可能導致慢性毒性肝炎
甲狀腺、胃組織增生變化；及大黃素活化物anthraquinone之化學成分
據動物實驗會導致大腸癌症；另外
大黃葉含有高量之草酸
長期服用會造成腎結石
若大量服用
血鈣極度偏低
則會心律不整及心衰竭、急性腎衰竭
甚至死亡。
http://blog.sina.com.tw/2953/article.php?pbgid=2953
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